Каталонская кухня
🍽️ Блюда и напитки
Знаменитые блюда и напитки, которые стоит попробовать в Каталонии
Паэлья
Наверное, самое известное испанское блюдо, которое родилось в Валенсии, но стало любимым во всей Каталонии.
Подробнее →Сангрия
Освежающий прохладительный напиток, который пьют в Каталонии с начала XIX века и который стал символом испанского отдыха во всём мире.
Подробнее →Крема каталана
Нежный, ароматный, с хрустящей карамельной корочкой — каталонский крем, который покорил мир задолго до французского крем-брюле.
Подробнее →Кава
Самое известное каталонское белое игристое вино, которое стало символом праздника и гордостью региона.
Подробнее →Хамон
Хамон — одно из самых известных каталонских блюд, чья история насчитывает более 2000 лет. Его можно найти в каждом баре, на каждом столе и в каждом сердце каталонца.
Подробнее →Па амб тумакэт
Простой, как всё гениальное, хлеб с помидором, который стал символом каталонской кухни и ежедневного обеда.
Подробнее →Панельетс
Традиционные миндальные пирожные, которые каталонцы пекут к празднику Всех Святых и бережно передают рецепт из поколения в поколение.
Подробнее →Алиоли
Чеснок и оливковое масло — два ингредиента, которые стали основой одного из старейших соусов Средиземноморья.
Подробнее →Канелонес
Традиционное каталонское блюдо, которое чаще всего подаётся на Рождество и собирает за столом всю семью.
Подробнее →Бутифарра
Белая, чёрная, с рисом, трюфелем или печенью — бутифарра давно стала символом каталонской гастрономии.
Подробнее →Чуррос
Горячие, хрустящие, обваленные в сахаре и обмакнутые в густой шоколад — чуррос покорили сердца каталонцев и гостей страны.
Подробнее →Эскуделья
Самый древний из известных супов в Европе — сытное и ароматное блюдо, которое каталонцы ели каждый день ещё в XIV веке.
Подробнее →Флан
Нежный, шелковистый, с золотистой карамелью — флан, который вы часто будете встречать в каталонских меню, на праздниках и просто домашних посиделках.
Подробнее →Орчата
Особый напиток, типичный именно для Каталонии, который мало кто знает за пределами региона, но который стоит попробовать каждому.
Подробнее →